<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=656258208087896&ev=PageView&noscript=1" />
08 Gru

Pyszne placki z dyni

Placuszki z dyni - idealne na śniadanie !

Składniki:

  • dynia hokkaido 200 g (porcja)
  • jogurt naturalny 50 g (1/3 kubka)
  • mąka pszenna pełnoziarnista 30 g (3 płaskie łyżki)
  • mąka żytnia 20 g (2 płaskie łyżki)
  • migdały, płatki 15 g (łyżka)
  • oliwa z oliwek 10 g (łyżka)
  • przyprawa cynamon 3 g (łyżeczka)
  • syrop klonowy 10 g (płaska łyżka)

 

Sposób przygotowania:

Dynię umyć, przekroić i wydrążyć łyżką środek z nasionami - wyrzucić lub pestki wysuszyć i wykorzystać do sałatek :)
Resztę pokroić na mniejsze plastry. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Piec w temperaturze 180ºC przez około 60 minut lub dłużej, do miękkości. Upieczoną dynię wystudzić i i zmiksować blenderem lub malakserem do otrzymania puree. Do puree dodać mąki, cynamon, jogurt naturalny i smażyć z obu stron na oliwie. Podawać z syropem i płatkami migdałów.

Twój komentarz